百合亭本着以简单为美味,以自然为美味,保留了日本料理中传统的味道。配合鲜明夺目的店铺形象设计,迎合新一代年轻人的潮流触角和现今高质量追求的时代人群,百合亭逐渐在世界各地蔚然成风,广受客户的青睐。
百合亭精选上等的日本米,外型浑圆短小,受水后变得柔韧有致,黏结而不糊口;用以制成寿司饭,一件上佳的寿司作品由此诞生各种原料都经过精心挑选,确保百合亭的出品达到很好。百合亭以手工制作为,工艺讲究,用料精选,系日式美之代表。一份寿司,海苔醋饭融洽,柔腻如一,口感绵绵,滋味非凡。因此百合亭以“高品质,低消费”为品牌定位。
百合亭品牌定位专做料理,刺身,寿司,铁板烧,牛排,清酒等综合性日式时尚饮食。百合亭要求材料新鲜,切割新鲜,摆放艺术。百合亭总部设有培训基地、研发中心、选址、店面托管、营销策划、设计师团队、物流配送、形成了一套完善的品牌运营管理体系。
百合亭注重“色,香,味,器”四者的和谐统一,百合亭不仅重视味觉,而且很重视视觉享受。吃就是吃文化,吃情调,吃意境。百合亭主要经营为日本寿司,刺身,铁板烧,以传统日式风格店面吸引年轻人光临。与日本文化紧紧相关,贴近日本风情特色,彰显时尚,复古,雅致,品味。
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