餐创严选为餐饮创业者严选优质的餐饮品牌，为品牌方甄选匹配的餐饮创业者。
Hey YO!! 喜·乳酪是高端意大利低脂雪糕品牌PPG伯伯加奴旗下全新品牌，首间门店位于深圳潮流不息、应有尽有的华润万象城内，是国内一家融合美式自由文化的自助Frozen Yogurt品牌店，于2011年1月8日正式拉开帷幕。清爽明亮的店内，多套柔软舒适的活动沙发，轻松自在的用餐环境，多款不同口味的健康Frozen Yogurt，搭配丰富新鲜的水果、进口优质的干果和各式特色饼干及香浓巧克力, 再配以创意的自助DIY形式，成为众多年青人聚会交流的理想场所。
“Hey YO!!”这个时尚、充满活力的Frozen Yogurt品牌构思，来自一个80后的美籍华裔青年——Brian Chan。Brian自小受父亲的影响，对创业产生浓厚兴趣。
5年前，Brian就读于美国东岸的波士顿学院。在校期间，他品尝到了一种口味似冰淇淋的Frozen Yogurt，口感细腻润滑，低脂健康，而且富含对人体有益的益生菌，Brian对它印象深刻。毕业后，Brian计划回中国发展，回国前顺道到美国西岸的洛杉矶探望就读于南加州大学的妹妹。午餐过后，二人不谋而合的选定了Frozen Yogurt店作为餐后小憩的场所。而此时，Frozen Yogurt在美国年轻人中已形成一股风潮。Brian顿时萌生出一种想法，如果将这种健康、低脂、美味、而且有互动体验的美食带回中国，在门店的装修设计上再融入一些美式的自由文化，一起呈现给中国朋友，是否会受到大家欢迎呢？
Brian怀着激动的心情回到中国，花了好几个月的时间到中国各大城市实地考察。Frozen Yogurt的认受性，基于种种原因，尚未受国人喜爱。于是，他重返美国，积极搜集一切有关Frozen Yogurt的资讯，计划能尽快将此种美式自由文化与自助Frozen Yogurt的结合，带回中国。
2011年的今天，在深圳潮流不息、应有尽有的华润万象城内，一家融合美式自由文化的自助Frozen Yogurt品牌店-Hey Yo!正式拉开帷幕。清爽明亮的店内，多套柔软舒适的活动沙发，轻松自在的用餐环境，多款不同口味的健康Frozen Yogurt、搭配丰富新鲜的水果、进口优质的干果和各式特色饼干及香浓巧克力, 再配以创意的自助DIY形式，成为众多年青人聚会交流的理想场所。
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