餐创严选为餐饮创业者严选优质的餐饮品牌，为品牌方甄选匹配的餐饮创业者。
G9分子冰淇淋的原理，就是使用液氮，因为这种气体的沸点极低，-196℃可以令冰淇淋急速凝固，除了吃起来更细致以外，还可以减少奶油和牛奶的使用量。更重要的是，利用了分子工艺，所使用的食材，就更可以五花八门，口味繁多。
南京鱼尾狮餐饮管理有限公司，为新加坡G9餐饮集团在中国大陆地区的子公司，于2012年9月进入六朝古都----南京，在常州、无锡等地设有分公司。公司主营东南亚风味美食，特色项目有“G9分子冰淇淋”、“娘惹峇峇”等。
其中G9分子冰淇淋项目已开店城市有南京、上海、深圳、常州、无锡、苏州、浙江衢州、湖北武汉等。2014年7月12日进驻南京禄口国际机场，成都双流机场。G9分子冰淇淋开业至今，以产品独特、制作新颖、无人工添加剂、口感更丝滑、加入新鲜水果炮制等。获得了广大年轻顾客群体的认可和肯定，G9分子冰淇淋成为年轻群体追逐的时尚!G9分子冰淇淋，真正纯天然食品，制作过程不加任何添加剂，完全纯天然，口感丝滑吃起来更细腻，毫无冰渣。
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