鑫源黄焖鸡是一家创立于2012年的北京企业，从当初只有一个小门面到目前在全国已经有了上百家连锁店的企业，鑫源黄焖鸡的发展可谓是非常的迅速，而且目前的鑫源黄焖鸡企业已经有了较为雄厚的技术和实力基础，并且公司的管理模式已逐渐的走向了国际化，并且将服务模式和技术团队不断的壮大，开创了黄焖鸡品牌大规模的管理企业。
鑫源黄焖鸡是一家将原料供应、技术研发和经营结合为一体的企业，一直秉持着以诚信和客户为上为基础，诚信的制作每一道食品，不管在产品还是在服务上，都能够达到让客户满意，所以公司旗下设有众多的服务中心从研发到后期的运营，都会有不同的团队来进行运转，立志做到精益求精的细致化，将每一道黄焖鸡当作艺术品来进行打造，让顾客在品尝黄焖鸡的时候，又能够享受到鑫源黄焖鸡所带来的贴心服务和热情。
鑫源黄焖鸡的酱汁是采用20多种的调料和20多种的中草药来进行萃取的，而且在中医养生的理念上来选择草药和调料的类别，提高/增加了对身体的健康和营养价值，经过低温萃取之后，让调料和中草药的香味更加的浓郁，是任何黄焖鸡品牌都无法模仿和超越的。
鑫源黄焖鸡的口感非常不错，选择新鲜而无公害的三黄鸡鸡腿肉，制作出的鸡肉鲜嫩香浓，汤汁浓郁而香味四溢，并且让香味逐渐的进入到鸡肉之中，每一块鸡肉都能有着扑鼻的香味，色泽均匀带给顾客较大的冲击感，同时带来舌尖上的双重享受。而且鑫源黄焖鸡采取较为传统的土烧砂锅来进行烹饪，提高/增加了每一道食品的营养和美味。
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