小武义黄闷鸡不仅仅是在鸡肉的选择较为严谨，同时在米饭的选择上也是非常的严格的，提高/增加了原材料的新鲜和健康性，同时价格降到低，在不断研发中国式饮食和消费者人群的同时，注入了西式化的文化理念和餐饮特色，将小武义黄闷鸡打造成年轻人喜爱的黄焖鸡品牌，以实惠的价格买到高品质的小武艺黄焖鸡，给顾客带去高度的享受和体验度。
小武义黄闷鸡采用酱料，并且使用数10种的调料和香料来一起烹饪，终做出色香味俱全的小武义黄闷鸡，不仅口感较佳，而且吃起来香浓又不黏腻，汤汁浓郁而香味俱全，色泽均匀而饱满，小武义黄闷鸡的制作工艺已经达到了精纯的地步，而且在每一道制作工艺上都要求精益求精的细节化，将小武义黄闷鸡当成艺术品来进行制作。
小武义黄闷鸡采取的是传统的土制砂锅，土制砂锅在我国已经有了数千年的文化历史和底蕴，是制作美食的烹饪器具，土制砂锅在提高/增加了美食的营养和香味的同时，又能够将色泽度达标，而小武义黄闷鸡的砂锅是经过特殊改制而来的，在提高/增加了传统土质砂锅的特色基础之上，又提升了餐饭的制作速度。
小武义黄闷鸡在改良黄焖鸡口味的同时，迎合现代消费人群的需求和特色，同时不断的研究中国人的饮食文化和饮食特色，将黄焖鸡的制作时间缩短短，让顾客能够在短的时间内取到黄焖鸡，满足了快时代的要求。同时又引进国外较为先进的服务理念，将为贴心而舒适的服务呈现给每一位顾客，让每一位顾客品味美食的同时，都能够找到休闲而舒适的享受感。
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