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骨骨香黄焖鸡用陈旧的配方，健康的质料，从根底的鸡肉选材，到最后的砂锅收汁，每一步都做到标准化，数据化，让顾客吃到的每一份黄焖鸡都是口感相同，耐人寻味。黄焖鸡贵重调料研发，经过数百次的测验，敲定选用20余种调料精密到克，严厉依照份额精心调制而成。而且精准火候掌握，数道工序，秘制而成，味香色美，酱汁浓郁，味道鲜美，深受喜欢。
骨骨香黄焖鸡米饭鸡肉含有对人体生长发育有重要效果的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来历之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲惫、月经不调、贫血、衰弱等有很好的食**果。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的成效。黄焖鸡中含有生姜辣椒等，更可有祛寒除湿的效果。
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