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灿阳斋黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。早起源于济南，济南府店"吉玲园"由于名厨云集佳肴迭出而红极一时.各商富贾达官显贵纷至沓来.与当时的"汇泉楼"聚丰德"并称省城三大名店.其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任人们的喜爱.曾为此赏银并称赞说:"此鸡匠心独运是上品之上当为一绝.灿阳斋黄焖鸡米饭选料精细，必须是鲜嫩鸡腿肉，对所用主料都需严格过称下锅。每次制作鸡肉重量不得超过2斤，确保食料配比`灿阳斋黄焖鸡米饭必须用砂锅，不能用金属器皿。灿阳斋黄焖鸡米饭注重火功，一次制作的时间不得超过6分钟，确保肉质鲜嫩。 灿阳斋黄焖鸡米饭汤浓味厚，二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无比。灿阳斋黄焖鸡米饭选用大米都是前先筛后簸，绝无杂物，凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用时，外加一道咸菜文章或腌制辣椒，味道更佳。浇入米饭中一同食用，更加彰显唇齿留香的很好境界。灿阳斋黄焖鸡米饭凭借出色的口味迅速走红快餐界，同时因为不错的可复制性，简单掌握技术就能开店的特点，短时间内火遍全国! 立足于市场需求的灿阳斋黄焖鸡米饭，致力于发扬快餐文化，却同时融合了中国专属的美食享受文化在其中，不得不说，不仅蕴含了丰富的早午晚餐之营养，而且将创立和文化传承相挂钩。针对食材的选择则坚信“上好的食材铸就不一样的美食”，严格地筛选三黄鸡鸡腿肉，肉质更加得鲜美、滑爽;在烹饪手法上，集合了数十种上古香料，并延续千年古法创作，兼具色香味的特性。米饭清香之中透漏点滴咸香，莹润饱满的特质让人欲罢不能。 灿阳斋黄焖鸡米饭干净卫生，口味独特，价格适中，适合各个消费群体。您不必因为自己从未经营过餐饮项目而担心，灿阳斋黄焖鸡米饭将繁琐的程序变成1+1的工作流程，无需任何技术即可轻松开店。强大的公司总部支持，一经达到合作，公司将为您提供，店面设计，店内装修，厨房设计，经营方式，技术培训，等全面的服务。我们强大的工厂，遍布全国各地的加盟店，是您值得信赖的提高/增加。 灿阳斋黄焖鸡米饭色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现优佳状态。同时衍生出牛肉、排骨等美食。以智慧之选视角来看，美食是必需品，更是消耗品，让人欲罢不能的不是果腹，而是美食的诱惑。从当前快餐文化市场来看，能做到这一点的极少，但灿阳斋黄焖鸡米饭却是其中一个，并且它的味道更加的鲜香。用另一种角度看，他“焖”出来的是美味，但“赚”出来的是财富，在美食和财富之间他成功地找到了平衡点。
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