余姚黄焖鸡来源于八大菜系列之一的鲁菜风味，同时也代表着鲁菜的鲜明特色，余姚黄焖鸡是济南的一家黄焖鸡品牌，秉承了传统鲁菜的特色和千年黄焖鸡的历史文化，将黄焖鸡的传统风味完全的发挥出来，并且在结合现代时尚发展潮流，让黄焖鸡逐渐的偏向于现代化特色，以满足生活在不同地区的顾客需求。
余姚黄焖鸡创立于2012年的山东，保持了传统的山东黄焖鸡的特色，同时在全国有了上百家的加盟连锁店，在加强黄焖鸡口味和特色的同时不断的提升服务和管理理念，让余姚黄焖鸡的贴心服务带给每一个顾客满足感和舒适感。同时余姚黄焖鸡将食物的色彩搭配和香味搭配进行融合，主材和辅材的搭配符合美学的色彩感，让香味符合现代饮食理念，以达到顾客满意的程度。
余姚黄焖鸡不仅仅只有黄焖鸡系列，同时还有其他的菜品搭配，让黄焖鸡的种类丰富的同时，又有来自于不同地区特色的小菜，让每一个顾客在品尝黄焖鸡的同时，都能够尝到来自于家乡的特色小菜，毕竟只仅仅是黄焖鸡系列的话，顾客吃多了难免会有腻的感觉，而小菜的出现就完全避免了这种现象。
余姚黄焖鸡更加注重对于口味的调制，每一个黄焖鸡系列的出现都是专业技术人员的不断研究和调制所制作出来的，而且经过反反复复的试验才推上市场。在调制口味时会结合中医的养生理念，挑选众多中药食材和香料进行标准的搭配萃取，让黄焖鸡的香味更加的浓郁，但是吃起来又不会有油腻的感觉，余姚黄焖鸡技术团队会不断结合时代发展和消费者爱好来创立黄焖鸡的口味。
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