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九品鸡公煲以清淡式口味为主要特色，有着众多的肉煲，受到了很多食客的喜欢。以鸡公煲开场，打开你的味蕾，食欲攀升至顶峰时，呈上沸腾浓香的火锅锅底，配以精挑细选的新鲜蔬菜，海鲜，肉食，让不同的食材在汤底中碰撞出令人迷眩的美味。重庆鸡公煲延续了川渝风味，麻辣味是经常可以看到的。而广州地区的，则是更多适合大部分的口味，加入的食材不仅多，还有多种类型的煲。九品鸡公煲作为深圳的一个好品牌，牛腩煲和香虾煲都是特色。
整体装修是工业风，绿皮沙发椅，原木隔断，窗明几净，搭构成了舒心的用餐环境，清新又细致。淡灰色的墙壁，给人一种清冷特质，木质桌椅，淡色格子坐垫，又给店内注入了一股暖流，素雅又不失温馨。每张桌子上都有一个小型燃气灶，上面燃着的不只是美味的鸡公煲，更是对美食的热爱。
鸡切成3厘米的块，经过酱腌制24小时，在砂锅中炒熟，然后盖上锅盖焖5分钟。再加洋葱芹菜等配菜翻炒3-5分钟，顿时香味四溢。开火加热3分钟，边加热边搅拌，一股浓烈的香气快速窜进鼻孔，空气中飘散着的辛辣味。随着加热，锅底的洋葱也吸收了满满的汤汁，被炖得软软的，配上鸡肉简直是下饭神器。
九品鸡公煲，浓香滑嫩，形式新颖，味道可根据各人需要分为微辣，中辣，重辣。新鲜食材。口感醇厚，老少皆宜。足够惊艳——鸡肉多汁嫩滑，在入锅前就已经用特指酱料腌制入味，沾着鲜香的汤底入口，层次丰富，汤汁咸香中掺着一丝若有若无的淡甜感，滚落下肚却还有一种鲜活的辣味辗转齿根。
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