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铜仁鸡公煲是令人一吃就难以忘怀的新名菜，同时结合了火锅长盛不衰的经营精华，使其给经营者带来了滚滚利益，又具有百吃不腻、不厌，同时又给人带来越吃越丰富的感受。与重庆鸡公煲制造/精制酱料有异曲同工之妙。在上述神秘自有工艺中因含有人参、党参、沉香等多种名贵中药材和香辛料，为厨师压缩了许多繁琐的烧制流程，这给经销经营者带来了许多管理上的便捷，不仅提高/增加了质量关，又方便了管理。
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