餐创严选为餐饮创业者严选优质的餐饮品牌，为品牌方甄选匹配的餐饮创业者。
味极天骄旗下品牌“爱卤不卤”集市火锅在国内众多火锅加盟品牌中具有良好的口碑，爱卤不卤集市火锅经营方式多变，可堂食可外卖，因地制宜，开在哪里人气都很火爆。公司适应市场环境，实时采集全国各地客群信息，总部多位名厨根据市场风向研发菜品，推陈出新，保证门店良好的竞争力，店内的特色甜品，饮品免费，多款经典甜品小食，经专业大师纯手工制作，精心打造，口味纯正，吃着热气腾腾的火锅，品尝可口的甜品，久违的暖意沁人心脾。
爱卤不卤集市火锅将集市文化和火锅相融合，将记忆里的温度，儿时赶集场景，融入到火锅中，还原出纯粹、真实的集市风貌。老味道与老记忆的融合，让每道菜都有浓浓的烟火气息，让人们在用餐的时候，体验到集市的纷繁热闹，感受浓浓的火锅带来的快乐。
轻装修，重装饰，整体以橘色为主色调，与原木色相得益彰，融入网红元素与复古风格于店中，风格简单却不失潮流，打造良好的用餐环境。透明公开的厨房操作间、完全开放式的切配出品让顾客看到整个菜品制作流程，顾客可以参与菜品制作，还能拍照留影，开放式厨房不仅具有吸引顾客的作用，还能体现我们食品的健康安全，让顾客吃的放心。
90年代怀旧、复古风格为主，随处可见90年代元素,让人好像置身90年代的火锅店，不禁会回味旧时光的味道。随着社会节奏的加快，人们对感情看的越来越淡漠，打造以怀旧风格也意在让现代人能够回想起亲情、友情，体验有人情味儿的聚餐
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