餐创严选为餐饮创业者严选优质的餐饮品牌，为品牌方甄选匹配的餐饮创业者。
吃上隐老火锅，采用更好的食材提高/增加产品的品质，营养有特色。吃上隐老火锅精选上等肉类，不化学剂和防腐剂，所有肉类均采购于当天宰杀加工，当天上桌食用。让人吃的安心，吃的舒心，就是鲜。生态养殖基地种植各类果蔬食材，对健康的把控一丝不苟，获得业内诸多好评，更是顾客交口称赞的健康美味。 吃上隐老火锅拥有好的技术，提高/增加口味，市场广阔。融合多种技术，兼顾膳食营养成分的摄入比例，满足不同消费者对口味和营养的追求，醇浓绵厚，回味无穷。优先秘方，调配出上等鲜香可口制造/精制料包，麻、辣、鲜、香好吃不上火，确保市场核心竞争优势。 四川人吃火锅由来已久，而牛油锅更是四川火锅的传统。尤其在山城重庆街头巷尾，非牛油类火锅几乎无迹可寻。牛油提香加味，可保持火锅辣而不燥，温和、少上火。观牛油锅底汤色，红亮红亮，诱人食欲。闻锅底之味，浓香四溢，每一个以牛油为底料的四川火锅店外总漂浮着一种氤氲不散的锅底香，这是个川派火锅的标志。 吃上隐老火锅坚持重庆老火锅的熬制工艺，采用上等的牛油、辣椒、花椒等调料，熬制出麻、辣、鲜、香的特殊锅底，选用优质原辅材料，致力于打造不添加化学添加剂、色素的全绿色火锅，呈现麻辣鲜香的重庆本土老火锅味。吃上隐老火锅定位的火锅消费人群主要是面对20～40岁之间的人群，这部分人群趋于年轻化，这部分人群对潮流、时尚、个性、小资情调的视觉空间更易接受。 传统的重庆老火锅一般选择纯中式、新中式、码头文化的视觉空间表现手法，在如今的市场中趋于保守，不具前卫。所以，我们用的loft工业风格比较适合我们的消费群体心理需求。当今餐饮都追求小而精，少而美的餐饮模式，在开店的整体运营中，店铺装修是占比在总智慧之选40%～55%之间的比重，在低成本能打造明确主题风格的空间，让智慧之选大大降低，同时提，让加盟商几乎不赔。
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