餐创严选为餐饮创业者严选优质的餐饮品牌，为品牌方甄选匹配的餐饮创业者。
鼎鼎红港式火锅是郑州市鼎鼎红酒店管理有限公司斥巨资智慧之选的港式餐饮品牌，鼎鼎红产品考究，环境时尚，营养均衡，低脂肪、高蛋白，倾力为消费者打造一个营养绿色的饕餮胜地。
鼎鼎红企业简介：
郑州市鼎鼎红酒店管理有限公司成立于2006年，由河南百年老妈(集团)公司斥资投建，专业从事中西式美食品牌、餐饮管理咨询等项目的运营。
鼎鼎红品牌介绍：
鼎鼎红主题餐厅由国内优异设计师主持设计，从灰黑色的格调的时尚配置，到透空与搁空的粉饰，再辅以五维立体柔光营造，配之很好结合人体原理的坐椅设计的西式座位部局，让消费者充分感受别具一格惬意和放松。
鼎鼎红特色主营产品完全打破内地餐饮本地采购的方式，实现从沿海地带集中采购，从澳洲鲜鲍、大连鲜鲍、龙虾、东星斑、苏眉、澳洲进口到肥牛、牛肋小排直至集团下属的牛肉加工基地的全封闭式加工制作，鼎鼎红充分体现了原材料的绿色和纯正。
鼎鼎红滑类、丸类、豆制品类，更是采用独特工艺，鲜爽嫩滑，堪称业界一绝。贯以港式服务和饮食文化，营养工艺竭尽对老中青及男士、女士体质配给差别进行细分，鼎鼎红将营养材质精选制配，清香浓怡，品尊自然，实现了火锅美食与时尚休闲的优佳组合。
鼎鼎红品牌释义：
鼎：古代烹煮用的器物，一般是三足两耳。古代视为立国的重器，是政权的象征。现代将其定位于喻意盛世繁荣之器。
鼎鼎：烹煮器物数量的叠加。繁盛昌荣景象的象征。
鼎鼎红：红，吉祥的颜色，中国的色彩。沸腾、欣欣向荣之意。烹煮器物鼎鼎沸腾，红火之像，繁荣之意。
TOP CUISINE：“较好烹饪”之意，将烹饪作为一种艺术形态，给视觉、味觉、嗅觉较好享受。讲求至极至，方为鼎鼎红之不懈追求。
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