餐创严选为餐饮创业者严选优质的餐饮品牌，为品牌方甄选匹配的餐饮创业者。
四川味在小龙坎餐饮管理有限公司是一家以经营、绿色火锅为主的民营餐饮企业，是全国餐饮连锁行业绿色生态先导企业。 公司成立以来，老火锅加盟，坚持走“奉献创业、学习、竞合创效、诚信创牌”的发展之路，秉承“品质、诚信、”的企业宗旨。欢迎致电咨询！
水八块全是牛的下杂（毛肚、肝腰和牛血旺），生切成薄片摆在几个菜品不同的碟子里，食摊泥炉上砂锅里煮起麻辣牛油的卤汁，食者自备酒，站在摊前，拈起碟里的生片，且烫且吃。吃后按空碟子计价。价格低廉，经济实惠，吃得方便热烙，所以受到码头力夫、贩夫走卒和城市贫民的欢迎。味在小龙莰老火锅聚集大批业界精英，快速打造味在小龙莰品牌营销和模式， 带动味在小龙莰品牌腾飞。建立以公平、公正、公开为原则，传承自强不息、与时俱进、团结奋斗的文化精神，形成前列重庆，面向全国，的品牌发展格局。凭借丰富的实践经验、先进的营销理念和敢拼敢闯的精神， 为客户提供全面高效的优质服务。
品牌价值：致力于重庆特色腰片火锅排名靠前者!品牌使命：让大众品味正宗的重庆火锅。核心价值观：匠心、奋斗、坚持、专注、诚信。服务理念：用优质的食材，做正宗的重庆火锅。企业愿景：让全国各地都留下我们的足迹。
经过几十年艰苦创业，不断进取，团结拼搏，总结失败经验，才能创造出如今的味在小龙莰老火锅。同时味在小龙莰老火锅也拥有一批食品、饮食，营养，工程，仓储、管理方面和专业技术人员，味在小龙莰老火锅还有着自己的火锅底料生产基地。生产、加工、炒料一体化流程。
公司旗下“味在小龙莰”是业内公认的火锅品牌，源起1918年的刘家台码头，传承正统渝派老火锅，地道的口感、精致的菜品、服务，为顾客带来不一样的火锅体验，向世界传递地道重庆火锅饮食文化，得到了业内外人士的高度认可。曾荣获数十项殊荣，在激烈竞争的行业里脱颖而出。
公司一直在不断、探索、进取，秉承“质量为本，味道为王”的开店原则，本着“开一家活一家火一家”的加盟理念，以“专业、高效、责任”的服务理念，力求与合作伙伴并肩实现企业社会价值与经济价值。
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