爱吃鱼生的人数不胜数,要是没有吃过被誉为“鱼中一枝独秀”,离水即死的珍贵之物——池鱼王,那你不算吃过!它肉色通透鲜红,毫无腥味,口感爽脆,本身的味道甘甜鲜美,不必醮酱油或芥末等酱料,否则反而会破坏原有口感。对于较好鱼生的很高要求:是厨师下刀的角度和厚度,若不能把池鱼王切得晶莹似雪,无论视觉还是口感都无法体现鱼王的品质。
谁说便宜无好货,只要食材足够新鲜,不管是鲷鱼刺身或是牡丹虾刺身,白领们随时都可以点,大件抵食,实惠物美的合格品刺身,从这里便能看出寿司店的用心。
六六寿司是六绿寿司的又一个品牌,或许它没有六绿几千块一把的日本菜刀,也没有上万元的无菌砧板,更没有精雕细琢的鱼生,可它延续了六绿的经营理念,它有用心去做的日本料理,有大众白领们爱的实惠日本日本刺身。
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