餐创严选为餐饮创业者严选优质的餐饮品牌，为品牌方甄选匹配的餐饮创业者。
公司旗下拥有运营服务中心、品牌创意与企划中心、仓储与供应链中心、研发与培训中心、招商拓展中心等六大管理中心以及一支经验丰富、强大高效的团队。并拥有超过2000平的研发与供应链基地。
公司始终坚持以产品丰富味道独特和宾至如归的原则服务大众消费人群。旗下品牌“卤大姐”剁椒卤肉饭-卤肉粉，专注于时尚新餐饮的打造，致力于成为全国更好吃的“卤”界大咖！
品世间百态，尝人间卤味。越“卤”力，越有味。“卤大姐”在巩固主要产品的同事，积极面向年轻时尚的消费群体，不断整合渠道资源，通过大数据统计、精心研发了4款拳头产品。每一款都是各个类目的爆款新品。我们结合传统优势，将传统熟食文化与市场消费需求和时代潮流创意交汇融合，着重体现“老方法”“新风采”“正青春”的品牌形象。
卤大姐的产品以“黄金卤水”为基础，对食材的要求更高，对火候的把控、对香料的比重、有着更严谨的衡量，我们选址了一个空白的定位，主打时尚轻快餐赛道。把优质的各色卤肉饭、卤肉粉、卤肉面落地成标准化的产品，开启全新的用餐体验，让卤大姐的品牌和消费者之间产生相互的强认知，占领消费者心智、从而形成鲜明的品牌效应。
为何会有卤大姐这个外号？是因为她做得一碗好“卤肉”。21味配比成的私家卤方是卤大姐多年钻研出的技术。再加入老母鸡和猪筒骨文火慢熬2小时。经常在饭点飘香了一整条街，左邻右舍的主妇们也纷纷前来讨教。
卤大姐热情又麻利，飞速下粉，捞起控干，拌入一大勺卤肉及卤汁、再撒上各色爽口小料，轻轻搅拌两下，顿时异香扑鼻、令人味蕾大开，食欲跳动。吃不够？姐给你续上！ 卤大姐说：生活要有滋有味、东西好好吃不贵。如果你饿了，上姐这来，剁椒卤肉饭和招牌卤肉粉，随时满足你的需求，搭配各种当日现卤美味，俘获你的胃，更温暖你的心！
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