红满天石锅鱼品牌成立于2003年,已经在工商总局完成了品牌商标的注册,现已在全国各地发展有百家加盟店,主要经营新锐特色正确石锅鱼,以其新颖创意的吃法,正宗的口味,深受全国消费者的喜爱。选用的是新鲜的草鱼,活鱼现杀,可以保留鱼肉中的鲜味和营养,食用的口感更新鲜,使用香料腌制一段时间,清理鱼肉中的腥味,让鱼肉中的香味更好地挥发出来,煮制过后更入味,新鲜爽滑的口感,鲜美可口的味道,人人都喜爱吃。门店的石锅鱼口味比较多,每种锅底中都加入有丰富的用料,具有丰富的营养,让人爱不释口,有滋补原汤锅、劲爽香辣锅、酷爽腾椒鱼锅、鲜香番茄鱼锅、酸菜鱼锅等,每种锅底中都加入有特配的料包,形成特色的风味,迎合不同消费人群的味蕾。
红满天石锅鱼采用的是蒸汽的方式加工制作,特殊石材制作而成的锅具,受热比较均匀,可以释放对人体有益的微量元素,导热的速度快,散热慢,随着蒸汽的作用,锅的温度会不断升高,几分钟的时间就会出现沸腾的状态。顾客可以现吃鱼肉再涮菜,一锅多吃,可以体验到多重美味,创意性的做法,深受广大消费者的喜欢。门店为顾客提供的涮菜种类有蘑菇、黄花菜、西蓝花、生菜、藕片、上海青、粉丝、年糕、手打鲜虾丸、鲜毛肚、鸭肠等,海陆空食材都有,顾客可以根据个人喜好随意选择。此外门店辅助有猪耳朵、酱香牛肉、麻辣鸭脖、香辣鸭头、泡脚凤爪等凉菜的经营。
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加盟有风险,投资需谨慎