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开粥店如何节省成本 餐创严选连锁品牌教你运营
餐创网 2023-08-03 09:55:11
成本直接关系到腰包不瘦，不断的降低成本可以提升经济效益。粥店因为目前的市场还比较空缺，因此在创业上的反响比较强烈。粥店加盟店如何尽可能大化的节省成本是每一位店主都非常关心的问题，毕竟大家创业无外乎是想赚更多的钱，也将从设备采购、食材采购两方面来分享一些有效节省开店成本的途径。
设备的采购
开一家粥店加盟店需要考虑设备问题，首先值得一提的有熬粥机，这是每一家粥店都必需具备的设备，试想一下没有它怎么熬粥呢?市场的熬粥机，价格有很大的偏差，可以多方面进行价格、质量对比后再决定。
灶炉、厨房设备、桌椅、碗筷等等也是必备的，在购买时可以例出一张清单，这样更方便也不会有遗漏。
粥店加盟店拥有自己的采购部门，所有店内所需的设备都是大批量采购，对比市场上的单价而言更优惠，同时我们也有专业的设备清单可以根据所需划钩，看上去更清楚明了，所有设备支持后期服务，有问题及时与售后部门反馈，更有保障。
食材的采购
食材分干货、新鲜两种，干货可以从粥店加盟店总部进货，比如粥米、料包，这些能保证口味的整体。
新鲜食材可以去当地菜市场采购，多跑几家，看看菜的质量、价格，这样不上当，长期合作还能以更低的价格拿到手，尽量第一手采购，没有经销商赚差价，价格会低很多，开粥店食材采购环节如果做好了可以节约很多的开支。
开一家粥店加盟还有很多的地方需要我们不断去改进，不管是成本的控制、还是人员的管理，这些都是开好粥店重要的环节，如果把采购成本控制好，粥店的效益是非常可观的，希望大家也真正把以上分享的方法落实起来。
