餐饮加盟创业的新手如何开米线店：选对品牌和位置

1.怎么开个米粉店?首先你需求对整个米粉行业进行调查，我国有着各个城市的米粉排行榜，你能够挑选各个城市都成功上榜的品牌去加盟.

　　2.我们挑选好米粉品牌之后，你要来到总部进行观赏走访咨询，亲自去与总部的加盟团队进行洽谈，看一看这个品牌是否真的适合你去运营，假如能够真的适合，那么我们要挑选一个比较好的场所，对周边的市场也要进行调查。

　　3.挑选一个合理的方位之后，来到米粉总部提交你的加盟请求协议，而且交纳相关的加盟费用，总部也会对我们的一个加盟请求进行审批，假如你能够满意条件并能够达到正式合作!

　　4.把自己的门店装饰好，而且把米粉的职工招聘好，这也是必不可少的一个步骤，把职工还有店肆整个都打理好之后，需求你策划一些相关的活动。

　　5.伴随着各种活动，再伴随着一些开业典礼，米粉门店就能够轰轰动动的正式开业了，后期的办理过程中也期望我们能够及时策划一些促销活动。

开一个一般粉店的本钱

　　1.门面租金

　　门面的租金首要由投资者所在城市的等级以及所在城市的经济发展水平和消费水平决议。假如，是在三线城市的居民区附近开粉店的话，店肆面积50平米左右即可，租金大约需2500元/月。

　　2.装饰费用

　　一般的粉店只需简单装饰，加上消防方面的支出，费用大约2万左右。

　　3.厨具设备收购费用

　　需置办冰箱、厨具等设备，为了保障资产安全，监控体系或者监控设备也是有必要的。如有需求还能够安装收银体系便利结算。厨具设备收购费用大约3-5万元。

　　4.食材收购费用

　　需置办米粉、各种蔬菜、各种肉类、各种调味品等。为了满意多元消费足球，可能还需收购一些酒水饮料，费用大约需求1万元。

　　5.职工工资

　　假如创业自己不会煮粉，能够在正规的训练组织报名参加训练学习。假如没时间没天赋，也能够招专业的厨师和服务员，根据门店的巨细或生意好坏，需求1-3人，职工工资大约需1万/月。

米粉店需求什么设备

　　煮面炉;小型炒灶，这个事你做配料什么的需求;熬汤灶、便是矮汤炉类是的;冰柜，比如四门冰柜，放原材料;作业台，便是操作台、有的可能是木案作业台;碗柜，放碗用的;调料车;各种锅碗飘盆等;大约便是这些，不过你仍是应该去咨询那些厨房设备工程企业，或者是那些专业的厨房设备渠道咨询。

开米粉店开店步骤及流程

　　开米粉店的具体流程在着里帮我们剖析一下，假如有错漏还望我们指正，谢谢

　　首先开米粉店，你需求挑选地理方位很重要我在着剖析下

　　1人流量    也便是人经常路过的当地，有了人流量接下来便是方位

　　路途旁边，间隔路途2-3米内，门前没有车辆停车位，没有路途隔离带，最好没有树木遮挡，没有台阶

　　2门面挑选地域方位

　　小区，商业区，大型超市，工厂区，校园，

　　每一个地域的运营风格，定价，针对的市场都有不同，在选址的区别中需求细分

　　住宿小区的运营手法

　　在小区运营，首要是早上，中午两个时段，相对的做早餐的空间更大，早上从住所出发上班，收购菜品的人群是您的首要消费集体，也是您的店面的常驻顾客，着些客人的回头率很高，只要能把抓住这批客人，会带动周边的人群来到你店里来消费。开店前序做满足的作业，调研口感，同行业的竞赛状况，价格的设定，市场对新东西的接受度，等等，还有门面的方位，小区的大门口或则在小区的出口转角等，于同行的竞赛间隔，在客人到你的店面还需求通过几家同行的竞赛，都需求好好的考虑啊。

　　商业区就首要针对的消费集体，白领，逛街，人流量非常大，可运营的种类许多，价格的调整，时间上能够24小时运营，竞赛的压力也很大，但赢利空间很高，在米粉的同时能够运营多种小吃和外卖服务，挑选的地域也是转角醒意图当地。招牌要显眼，开店前最好能派发满足的广告，在写字楼附近要重点派发，米粉的种类，需求有更换种类的需求，创新才干满意客户的挑剔装饰风格很考究，投资本钱很高，服务办理，也是高端，创立品牌的最佳地址的。

　　工厂区，店面的选着上首要针对打工集体，此集体的消费才干有限，但能够保证固定的消费额度，追求的是物美价廉，滋味的口感，有合适的环境最好，能在米粉店中调配，快餐最为好，大部分人都从事大体力劳动，在食物的重量上的最求很高，需求加大米粉的量，来满意。营业时间也要按厂区的作业时间调整。

　　2方位选着好了，接下来我们看看怎么营销好一个米粉店

　　1在一个米粉店的开业初期，在装饰的时分后就应该为自已的米粉店好好的造造优势，怎么做了现在剖析下，媒体的宣扬，广告效应，等等许多模式，在着久说些比较有用的方法

　　猎奇的心思俗话说猎奇害死猫，装饰的时分，招牌要最终上，要让过往的人不知道着开的是什么店，这些人在鼓捣些什么？在最终竣工的前10天，做尽宣扬，能够找报纸，些篇桂林米粉相关的文章，然后在引出里的米粉店，这样的你知名度会扩展的很快的。

　　2展开强大的，鸡蛋攻势，能够找周边的菜市场，在鸡蛋上帖小广告，为自已的开店投入广告效应，着需求专门找卖蛋的商议，或则自已买蛋在平价出售处去，要的仅仅广告效应。

　　3在周边的公交站台，交通枢纽，和店面的前面的路段，发送很多的免费品味票卷，能够送可乐，鸡蛋，或则直接送米粉都能够。

　　4便是开业后，造势价格的优惠度，要比同行业要优惠，首要意图便是强他人的客人。

　　5便是开业当天一定要组成够买长龙，叫上人负责专门的排队买米粉，最好连续4天以上，这样作用最好

　　6外卖的服务上有必要有小恩惠着样才干打开外卖的市场

　　接下来就说说装饰风格这块，在一个米粉店的，装饰档次和风格上，有很多的不同要求在着里为各位米粉老板说说自已的体会但无论生么样的风格都是建立在你的经济实力的基础上的，切记取才是最重要的。

　　1在市区富贵路段，具有得天独厚的地理方位，强大的人流，周边有许多强有力的竞赛者，这便是要做大做强的方位，没有一定的经济实力着最好不要在着快选门面，极高的房租，注定了，在此出售的桂林米粉走的便是最高端的，出售风格

　　装饰的风格重视，高品质，高享用，在顾客支付高额的价格后所享用的待遇，送餐，洗手间，舒适的空调环境，满足的空间感这些有必要是在装饰中考虑的元素。期望这些老板参阅，有满足实力的连锁店面的装饰风格，如味千拉面，等等。

　　2在小区的的门面的装饰风格，首要便是温馨洁净，不能过度的节省本钱，而让店面的装饰过于平淡化，店面租金压力不是很大的状况下，能够考虑优先在招牌的装饰要亮堂，具有代表性在晚上更能清楚的，表达店面的品牌

　　3工厂区的门面装饰，能够自已考虑首要便是洁净，舒适，没有过多的要求，必定消费集体的，本质不同，首要便是洁净舒适，吃的饱

　　二米粉店的办理篇，您在成功开店后剩余的便是怎么办理好自已的小小店面了

　　1服务员的选着规范，

　　2服务员的奖励规范

　　3服务员的发展方向

　　三将心比心怎么更好的，留住精干的职工，一个成功的企业老板需求，描绘的路线

　　1职工的作业才干，在作业的态度，需求老板参照各方面的定见，选出办理，用脑用手的人才，并加以培育，老板仅仅看决断。不要纠结在职工彼此的纠纷中

　　2为职工规划出以后的米粉店发展方向蓝图，能够培育办理才干的职工，职工可精也可粗，看你选着的是那条路，一个有朝气的集体，比什么都强，

　　3要能够用心谈心的感触职工的需求，把我好老板和职工的关系

　　开店自身便是一个赌博，仅仅看你准备多好去赌，没有稳赚不赔的生意，踏踏实实干事，老老实实做人，成功才会离你越来越近。

　　米粉店的便宜些列，运营手法的运用

　　1往往对客户的，小恩惠会为你带来意想不到的作用，

　　2客户的便利便是自已的便利，为自已的店积攒满足的，名誉度

　　3要吃的亏，让对立在萌发阶段就，掐灭。

　　服务员的细节办理

　　1对于米粉店的首要服务员的分工明细，因有翔实的方案。

　　首要对服务员所从事的岗位来划分，各自的薪酬皆有不同

　　以厨房，刀手，卤水放置量，服务员为最高薪水，因其自身直接关系到此店胜败，