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六一儿童节来临，餐饮加盟企业热衷“儿童生意”
餐创网 2023-05-09 14:08:00
6月1日来临，一大批餐饮加盟商家摩拳擦掌，为掘金“儿童经济”做准备。这种准备在联名中最为常见。
据肯德基官方消息，今年儿童节肯德基推出限量套餐，沿用往年的玩具盲盒玩法，只要购买69.9元两人餐，即可随机获得三丽鸥联名一份玩具。
无独有偶，麦当劳也在今年6月1日推出了20元20块的麦乐鸡超值礼包活动。消费者还可以单次购买麦乐鸡造型的俄罗斯方块游戏机。
此外，必胜客和神奇宝贝IP联名套餐；德克斯特选择与马里奥联名周边玩具，包括飞盘、餐具、沙包玩具；华莱士甚至与西游记联名相关套餐；Nayuki'sTea携手经典动画《海绵宝宝》打造充满童趣的“欢乐宝宝节”，推出全新桶装产品“生椰子菠萝霸气桶”及多款欢乐餐..六一儿童节的童趣在餐饮行业。在一批联合活动中，得到了充分的体现。
餐饮企业吹响了儿童餐行动的号角。这个儿童节不仅是孩子们的儿童节，也是餐饮企业的儿童节。
英士集团研究中心数据显示，中国儿童消费市场规模接近4.5万亿元。预计未来5年，儿童消费总额年均增速有望超过20%。其中，如果儿童餐饮渗透率按10%计算，仅儿童餐饮一项消费市场规模就接近4500亿元。
在巨大的市场前景下，儿童餐市场的竞争已经从最初的餐品延伸到用餐体验和用餐氛围的营造上。
据餐饮加盟网观察，一些餐厅为了做好儿童餐生意，会在餐具上有所讲究。他们除了提供符合安全标准的儿童专用环保餐具外，还在餐具造型上发挥作用，采用独特可爱的造型。吸引孩子的注意力。有的餐厅注重装饰和场景气氛的营造，如在墙壁等处绘制生动有趣的儿童插画，营造有趣的就餐氛围等。也有在食物造型上下功夫的餐厅，熊猫造型饭、小猪包子、老虎造型糕点等，深受孩子们的喜爱。
商家想方设法吸引孩子。毕竟，抢了孩子的肚子，就等于抢了父母的钱包。
一方面是儿童餐饮意识的觉醒，另一方面是无限广阔的蓝海市场。“蛋糕”虽大，但事实上，龙头企业以外的餐饮企业情况不容乐观。从红色食品网走访的市场情况来看，儿童餐饮市场还普遍存在以下三个问题：
首先，一些中小餐饮企业还处于模仿阶段。他们想获得儿童餐带来的流量，但又不愿意为儿童餐付费。他们只是把儿童餐当作噱头。
据旁边吃饭的家长反映，上次带孩子来吃饭时，他们也遇到了同样的情况。从这个角度来看，卖空或许只是一个借口。最终，就体验而言，流量密码变成了说服密码，彻底打消了消费者的二次消费欲望。
其次，所谓儿童餐，就是成人餐的一小部分，只是份量和成人不同，食物完全一样。单从价格来看，这样的儿童餐并不贵，大多数消费者都能接受。然而，成分的组合并不能满足儿童的营养需求。在人们越来越注重饮食健康的消费趋势下，人们对于儿童餐的消费需求其实只会更加注重。
最后一家餐厅只有一种儿童菜单，别无选择。一瓶养乐多，一个小猪包子，少量的玉米、胡萝卜和米饭，就是孩子们的一顿饭。一般小朋友只会吃一次，回购的机会很低。可见，如何更好地满足市场需求，需要引起餐饮从业者的关注。
