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金年任品牌建立的历史，品牌多年积累的成功经验保证了创业者
餐创网 2023-05-09 14:08:00
无锡创始人顾盛泽金年任，无锡东方百胜总经理！203餐饮创造空间创始人企业管理有限公司。从事连锁行业十多年，一直从事连锁企业的扩张和经营。2012年开创了第一个时尚微晚餐连锁品牌“金年任”，随后又陆续创立了村上屯里(东北私房菜)、关东锅烘焙等品牌，继续做餐饮连锁加盟。
在校期间接触餐饮连锁的顾盛泽，毕业后对连锁的发展情有独钟。工作时，他先后拓展经营餐饮、电器、母婴用品。做了十几年连锁工作，对连锁经营有了深刻的理解。2012年，他开始自己创业。
将拌饭年糕火锅这一韩国餐饮引入中国，并组建研发团队，研发出适合中国食客的微正餐——这是顾盛泽当初打造时尚微正餐连锁品牌“金年任”的初衷。金年任的微晚餐理念是将快餐的标准化模式与中国传统意义上的正规餐饮相结合，并将其投入到一个快时尚餐饮连锁的轻运营模式中，既吸引了追求时尚和速度的年轻消费者，又满足了大众需要人际交往的需求。顾盛泽告诉《第一财经日报》记者。
基于当时大众对韩餐的喜爱，顾盛泽于2012年创立了“金年任”品牌，从而打造出适合更多食客口味的“金年任”独特产品线，并以快时尚微晚餐连锁运营模式载入市场。在客户群体定位上，金年任定位于上班族工作餐、情侣约会、三五好友家庭聚会；客单价方面，金年任确定了20~40元内亲民的价格；在商业模式上，金年任定位为时尚微晚餐、加盟、半自助消费。
顾盛泽还借鉴了国外发达国家在餐饮物流方面的经验，通过金年任 headquarters的物流体系，将量化、标准化的小吃、酱料安全、快捷地送达各加盟连锁分店。在加盟商培训方面，金年任协助加盟商制定和完成店前采购目标和计划，帮助分析供应商市场信息，及时收集相关信息，确定短期和长期供应商及供货渠道，根据加盟商采购需求完成产品询价和议价，确保加盟商能够选择价格合理、货品可靠、信誉良好、服务质量高的供应商，建立长期合作关系。
在配方酱料方面，金年任采用了优秀的肉类食材结合韩式芝心年糕、韩式麻辣拉面以及十余种新鲜蔬菜。公司R&D中心专注于菜品制作技术的攻关，解决生产中的难题，定期在全国举行技术交流，进行调查分析，收集意见，按季节推出能引爆市场卖点的新菜品，配合专业的营销方案，开发出十余种味道鲜美、别具异国风味的锅具产品。对于加盟商，金年任会有专业的运营团队为加盟商提供从筹备到开业到日常运营的全方位指导。节假日会有促销策划活动，成熟的客户数据库管理系统会帮助加盟商维护消费者信息。
金年任有一个策划团队，负责公司项目策划的整体把控，包括组织、参与、指导加盟商策划方案的制定。从某种意义上说，加盟连锁的管理体系的建立，加盟店视觉效果的品牌化，加盟店运营管理是金年任总部策划的核心价值。
选择新店的过程是一个非常复杂的工作，关系到以后生意的好坏。金年任可以组建经验丰富的专业选址团队，协助加盟商进行选址、监督审核、谈判、选址合同制定等工作。金年任的可靠性足以让创业者放心。
